Broccoli - Versand möglich-

Wissenswertes über den Broccoli:

Broccoli, auch Winterblumenkohl genannt, ist eine mit dem Blumenkohl verwandte Gemüsepflanze aus der Familie der Kreuzblütengewächse.

Nährstoffe & Co.

Broccoli ist reich an Mineralstoffen wie Kalium, Calcium, Eisen und Vitaminen wie B1, B2, B6 und Vitamin C und Carotin. Er sollte kühl und dunkel gelagert werden, damit die wertvollen Mineralstoffe und Vitamine erhalten bleiben.

Broccoli in der Küche:

Broccoli (< Rezept-Link) eignet sich in der Küche hervorragend z.B. zu pikanten Pfannengerichten, Aufläufen, Suppen, Salaten oder einfach nur gedünstet als Beilage. Verwendet werden können die Röschen, die zarten Blätter und die Blütenstiele. Soll der Broccoli bissfest sein, beträgt die Garzeit etwa zwischen 6-10 Minuten. Als Garverfahren sind überlichweiser Kochen, Dünsten und Dampfgaren geeignet. Als Gewürze eignen sich neben Salz auch schwarzer Pfeffer, Oregano, Basilikum, frisch geriebene Muskatnuss, Knoblauch und geröstete Pininenkerne oder Mandelblätter.

Probieren Sie den unverwechselbaren Geschmack des Broccoli und lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf.

Herkunftsland: Spanien