Salagurken - mini - derzeit kein Postversand -

Wissenswertes über die Gurke

Gurken gehören zu den Kürbisgewächsen. Sie haben ihren Ursprung vermutlich in Indien. Heute wachsen Gurken überall dort, wo es warm ist und Wasser gibt. In den Tropen genauso wie in gemäßigten Klimazonen. Weil Salatgurken zu rund 95 Prozent aus Wasser bestehen, sind sie super geeignet, das tägliche Flüssigkeitssoll zu erreichen und so unter anderem die Haut aufzupolstern und sie sind sehr kalorienarm. Äußerlich kann man mit Salatgurken-Saft auch einiges für eine schöne Haut tun, denn er wirkt straffend und kann Sommersprossen bleichen. Aufgrund ihres hohen Wassergehaltes ist die Gurke ein echtes Schlankgemüse. Im Gemüsefach des Kühlschranks bleibt das Kürbisgewächs etwa eine Woche lang frisch. Angeschnittene Gurken sollte man fest in Frischhaltefolie wickeln in innerhalb von 2-3 Tagen essen.

Nährstoffe & Co.

Wegen ihrer wassertreibenden Wirkung setzt man die Salatgurke schon seit Jahrhunderten als Naturheilmittel gegen Flüssigkeitsansammlungen im Körper ein. Die Salatgurke liefert die Vitamine A und C. Dazu kommen etwas Eisen, mehrere Vitamine aus der B-Gruppe und Vitamin E sowie immerhin 15 Milligramm Kalzium. Außerdem enthalten Gurken die Mineralstoffe Kalium, Eisen, Zink und Fluor.

Die Salatgurke in der Küche

Alle Gurken können gedämpft, geschmort, gefüllt oder natürlich roh gegessen werden. Außerdem kann man sie als Gewürz- oder Salzgurken einlegen. Rohe Gurken eignen sich super zum Dippen. Dafür wird das Gemüse einfach in Stifte geschnitten und nach Lust und Laune in Kräuterquark oder Ähnliches gedippt. Aufgrund ihres hohen Wassergehaltes eignen sich Gurken auch perfekt für frische Smoothies.

Preisangaben inklusive MwSt

Herkunftsland: Belgien