Wirsingkohl -derzeit kein Postversand-

Wissenswertes über Wirsingkohl

Wirsingkohl ist eine Kulturvarietät des Gemüsekohls. Er zeichnet sich durch kraus gewellte und sehr delikate Blätter aus. Das gilt besonders für den Frühwirsing. Aber auch der sogenannte Herbstwirsing ist extrem lecker und im Aroma deutlich kräftiger als der junge Frühwirsing. Wirsing kann man das ganze Jahr über im Handel bekommen.

Wie fast alle Kohlsorten, kann auch Wirsingkohl in Sachen Vitamin C - Lieferant punkten. Eine Portion (ca. 200g) von dem leckeren Gemüse deckt bereits den Tagesbedarf. Darüber hinaus enthält das Gemüse reichlich wichtige Nähr- und Mineralstoffe und nur wenige Kalorien.

Wirsing in der Küche

Wirsingkohl (< Rezept-Link) ist ein wunderbares Gemüse, das sehr vielseitig verwendbar ist. Sein Geschmack ist intensiv-würzig und deswegen passt er zu nahezu allem, was sich braten oder schmoren läßt. Wer es noch nicht ausprobiert hat, versuchen Sie doch einmal Kohlrouladen, statt mit Weißkohl, mit Wirsingkohl zuzubereiten. Prima Geschmack und tolles Aroma.

Preisangaben inklusive MwSt

Herkunftsland: Italien